Proč čím dál více čistíren odpadních vod zkouší houby namísto chemie

Zobrazujte masofood.cz častěji ve výsledcích vyhledávání Google.

Přidat masofood.cz do Google

Léky z kanalizace končí na zemědělských polích

Zbytky antidepresiv a dalších farmaceutik odcházejí z čistíren odpadních vod přímo na zemědělská pole – spolu s hnojivem. Vědci z Johns Hopkins University ale přišli s nečekaným řešením: obyčejné dřevokazné houby jsou schopné tyto léčivé látky rozložit dříve, než vůbec dosáhnou půdy.

Antidepresiva a psychotropní látky jsou navrženy tak, aby působily v lidském mozku – ne aby se hromadily v ornici. Po spolknutí tablety se účinné složky vyloučí z těla a část z nich putuje do kanalizace. Někdy se tam dostanou i splachováním prošlých léků. Čistírny si poradí s bakteriemi nebo těžkými kovy, ale složité farmaceutické molekuly procházejí celým procesem prakticky nedotčené.

Proč klasické technologie čištění na léky nestačí

Z vyčištěných odpadních vod vznikají takzvané biosolidy – kaly bohaté na dusík, fosfor a organickou hmotu, které se běžně využívají jako hnojivo. Jenže spolu s nimi se na pole dostává celá směs farmaceutických látek. Některé studie naznačují, že rostliny mohou fragmenty těchto sloučenin vstřebávat, a přestože zatím chybí jednoznačné důkazy o jejich přenosu do potravy, riziko pro lidi i ekosystémy neustále narůstá.

Tradiční čisticí technologie vznikaly s ohledem na patogeny a jednoduché chemické sloučeniny. Psychotropní farmaceutika jsou ale úplně jiná kategorie. Jde o složité molekuly záměrně navržené tak, aby v organismu dlouho přetrvávaly a jen obtížně se rozkládaly. Výsledkem je, že čistírna snadno zvítězí nad bakteriemi, ale s moderními léky si neporadí. Sloučeniny se přichytí na organickou hmotu v kalu a celý proces přečkají bez úhony.

Dokonce i nepatrná množství psychotropních látek mohou ovlivňovat chování živých organismů, proto je odborníci řadí mezi znečišťující látky vyžadující zvláštní pozornost. Výzkumný tým z Johns Hopkins University proto hledal netradiční cestu, jak problém vyřešit ještě uvnitř čistírny.

Houby bílé hniloby jako přirozené bioreaktory

Badatelé se obrátili na organismy, které odolné látky rozkládají už miliony let. Takzvané houby bílé hniloby jsou proslulé tím, že dokážou rozložit lignin – tvrdou dřevní kostru, která vzdoruje většině mikroorganismů. Na rozdíl od bakterií nevyužívají enzymy uvnitř buněk, ale vylučují je do svého okolí. Tyto enzymy jsou přitom nespecifické, takže napadají širokou škálu složitých molekul.

Právě tato vlastnost je dělá ideálními kandidáty pro rozklad farmaceutik vázaných na organickou hmotu v kalech. Do výzkumu byly vybrány dva druhy, které většina lidí dobře zná: hlíva ústřičná (Pleurotus ostreatus), oblíbená jedlá houba, a pestřec nachový (Trametes versicolor), přezdívaný „krocaní ocásky“ kvůli pestrobarevným plodnicím.

Oba druhy jsou snadno dostupné, dobře vědecky popsané a schopné růst na různých substrátech – což je z pohledu čistíren obrovská výhoda. Klíčová otázka zněla: dokážou tyto houby „sníst“ farmaceutika skrytá v kalech dříve, než se kal použije jako hnojivo?

Jak experiment probíhal

Vědci odebrali biosolidy z městské čistírny a záměrně je obohatili směsí devíti účinných látek ze skupiny psychotropních léků, včetně antidepresiv jako citalopram nebo trazodon. Poté naočkovali kal myceliem hlívy a pestřece a nechali je pracovat po dobu až šedesáti dní.

Souběžně připravili kontrolní pokus: tytéž sloučeniny rozpustili v laboratorní kapalině bez přítomnosti kalů. To umožnilo porovnat, jak se léky chovají v čistých podmínkách oproti reálnému, chemicky komplikovanému materiálu z čistírny. Ke sledování koncentrací jednotlivých léčiv a identifikaci produktů jejich rozkladu sloužila vysoce rozlišovací hmotnostní spektrometrie.

Díky ní bylo možné odpovědět nejen na otázku, zda látky mizí, ale také na to, v co se přeměňují. A výsledky překvapily i samotné výzkumníky.

Účinnost dosahovala až sto procent u vybraných látek

Oba druhy hub obstály překvapivě dobře. Každý z nich rozložil osm z devíti testovaných sloučenin, často ve velmi vysoké míře. Konkrétní zjištění shrnují následující body:

  • V mnoha vzorcích poklesly koncentrace látek přibližně o padesát procent během dvou měsíců
  • V části případů houby kaly od daného léku téměř zcela vyčistily
  • Hlíva ústřičná se ukázala jako obzvláště účinná při odstraňování několika antidepresiv – účinnost přesahovala devadesát procent
  • Některé látky se rozkládaly lépe přímo v „znečištěném“ kalu než v laboratorně připravené tekutině
  • Pestřec nachový vykazoval stabilní výsledky napříč různými typy farmaceutik
  • Enzymy hub fungovaly efektivně i při nižších teplotách typických pro provoz čistíren

Obzvlášť zajímavé bylo zjištění, že reálné prostředí s veškerou svou chemickou a mikrobiologickou složitostí houbovým enzymům nezabraňuje v práci – naopak se zdá, že jim může pomáhat. Výzkumníci z Johns Hopkins University to považují za velmi povzbudivý signál pro praktické nasazení technologie.

Vznikají při rozkladu nebezpečné vedlejší produkty?

Nejčastější námitka vůči čisticím metodám zní: místo jedné škodlivé látky se vytváří jiná, potenciálně ještě nebezpečnější. Badatelé proto věnovali velkou pozornost analýze produktů rozkladu. Identifikovali více než čtyřicet sloučenin, které vznikají, když houby farmaceutické molekuly „rozkousávají“ – typicky jejich rozštěpením na menší fragmenty nebo navázáním atomů kyslíku.

K posouzení jejich potenciální toxicity využili nástroj americké agentury EPA, který předpovídá nebezpečnost látek na základě jejich chemické struktury. Rozhodná většina produktů rozkladu vyšla jako méně toxická než původní sloučeniny. To je silný argument pro to, že houbový proces skutečně snižuje míru ohrožení – a nepřesouvá ji jen z jedné formy do druhé.

Toxikologické analýzy také naznačují, že mycelium farmaceutika ve své biomase neskrývá, ale skutečně je neutralizuje přeměnou na méně rizikové částice. Právě tento aspekt byl pro hodnocení reálného potenciálu metody naprosto zásadní.

Mycoaugmentace: houbové moduly přímo v čistírnách

Výzkumníci mluví o takzvané mycoaugmentaci – záměrném využívání hub k posílení čisticích procesů. Z praktického pohledu je myšlenka lákavá hned z několika důvodů. Houby bílé hniloby nevyžadují sterilní podmínky, umí růst na organickém odpadu, produkují enzymy s širokým spektrem účinku a jejich pěstování je relativně levné.

V budoucnu by se „houbové moduly“ mohly zařadit do stávajících linek zpracování biosolidů. Například jako dodatečné etapy zrání kalů v tunelech, hroudách nebo kontejnerech, kde má mycelium dostatek času na rozkladnou práci – dříve, než hnojivo dorazí na pole. Některé čistírny v Oregonu a Kalifornii již podobné pilotní projekty testují.

Další výhodou je, že hlíva ústřičná i pestřec nachový jsou druhy, které lidé běžně jedí nebo využívají v medicíně. Jejich bezpečnostní profil je tedy dobře zdokumentován, což výrazně usnadňuje cestu k regulatornímu schválení.

Co to znamená pro zemědělství a lidské zdraví

Biosolidy dnes tvoří důležitou součást oběhového hospodářství v mnoha zemích: namísto vyhazování se kaly využívají ke zlepšení úrodnosti půdy. Zároveň ale sílí tlak na omezení chemického „zavazadla“, které s sebou nesou. Pokud se houbová technologie podaří dovést k praktickému nasazení, zemědělci by mohli těžit z výživové hodnoty kalů při výrazně nižším riziku zanesení psychotropních látek na pole.

Pro lidi by to znamenalo menší pravděpodobnost, že mikroskopická množství antidepresiv a dalších farmaceutik cirkulují mezi kanalizací, půdou, vodou a potravinami. Pro vodní a půdní organismy pak menší vystavení látkám, které zasahují do jejich nervových systémů. Výzkumníci z Johns Hopkins University zdůrazňují, že přestože jde zatím o laboratorní fázi, potenciál pro reálné využití je obrovský.

Žádné jediné řešení samozřejmě problém farmaceutik v životním prostředí nevyřeší úplně. Ani ty nejúčinnější houby nemohou nahradit rozumné zacházení s léky – nesplachování tablet do toalety, omezení nadměrného předepisování nebo vývoj přípravků s lepší biologickou rozložitelností. Houbové „čistírny“ ale mohou být důležitým dílem většího puzzle, v němž technologie, medicína a ekologie začínají konečně táhnout za jeden provaz.

Author

  • Tomáš Trejbal, známý především jako „Zahradník Tomáš“, je jedním z nejvýraznějších a nejmodernějších hlasů v českém zahradnictví. Vystudoval Fakultu agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů na ČZU v Praze, což mu dává pevný odborný základ. Proslavil se svým energickým, až „rockovým“ přístupem k zahradničení, kterým dokáže nadchnout i mladší generace a ukázat, že práce na zahradě může být zábavný životní styl.

    Jeho tvorba se soustředí na praktické, srozumitelné a okamžitě použitelné rady. Tomáš bourá mýty o tom, že zahradničení je složitá věda, a zaměřuje se na autentický obsah – od péče o perfektní trávník až po výběr správného nářadí. Kromě sociálních sítí, kde patří k nejsledovanějším v oboru, se objevuje v médiích jako expert, který dokáže vysvětlit i složité biologické procesy jednoduchým a vtipným jazykem.

Přejít nahoru