Zlatý olej není jen věcí chuti, ale především zdraví
Olivový olej patří do každé kuchyně — hodí se do salátů, na opečený chléb i k pečené zelenině. Jenže vybrat ten správný není tak jednoduché, jak by se mohlo zdát. Kardiologové ho doporučují pro jeho prokazatelné účinky na zdraví, přičemž ani vysoká cena ani bio certifikát automaticky nezaručují nejlepší volbu.
Jeho výjimečnost spočívá v bohatém obsahu mononenasycených mastných kyselin, antioxidačních polyfenolů a v absenci škodlivých trans-tuků. Olivový olej prokazatelně snižuje riziko kardiovaskulárních onemocnění, některých druhů rakoviny a dokonce i Alzheimerovy choroby.
Problém? Ne každý olivový olej je stejně hodnotný
Trh je doslova zaplaven lákavými obaly a nejrůznějšími certifikáty, které spotřebitele spíše matou, než aby jim pomáhaly. Proto je tak cenný nezávislý průzkum francouzské organizace 60 Millions de consommateurs, která koncem roku 2022 otestovala celkem 24 extra panenských olivových olejů — z toho 11 v bio kvalitě.
Výsledky tohoto srovnávacího testu jsou přitom velmi překvapivé, zejména pokud jde o vítěze.
Lidl na vrcholu: Primadonna porazila všechny konkurenty
Absolutním vítězem testu se stal extra panenský olivový olej značky Primadonna z Lidlu za 6,99 €. Důvody jsou přesvědčivé: jako jediný ze všech testovaných olejů neobsahoval žádné znečišťující látky. Navíc nabízí vyvážený chuťový profil s jemnou ovocnou složkou, která se skvěle hodí pro každodenní použití.
Zdravý, čistý a cenově dostupný — tento olej splňuje všechna kritéria najednou. Za méně než 7 eur je to opravdu mimořádná hodnota.
Pozor na záměnu s bio verzí!
Je naprosto zásadní neneplést si tento olej s bio verzí stejné značky Primadonna, která se také prodává v Lidlu. Tu totiž nezávislá organizace UFC-Que Choisir kritizovala — nikoli kvůli zdravotním rizikům, ale kvůli nevyhovující chuti.
Pokud tedy chcete olej, který obstál ve všech ohledech, sáhněte po klasické verzi Primadonna extra vergine, nikoliv po bio variantě.
Co dělat, když Lidl poblíž nemáte?
Žádný problém. V rámci stejného testu se výrazně prosadily ještě další dva olivové oleje, které stojí za pozornost:
- Reflets de France AOP huile d'olive de Provence — dostupný v Carrefouru, oceněný pro svou čistou složení a kvalitu označení původu.
- Monini Classico bio — rovněž k dostání v Carrefouru, představuje dobrou bio alternativu s vyváženým poměrem zdravotních přínosů a chuti.
Závěr: nejlepší olivový olej nestojí majlant
Na kvalitním stravování se nemusíte finančně vyčerpat. Ideální olivový olej existuje, stojí méně než 7 eur a seženete ho v Lidlu. Tento test jasně ukazuje, že kvalita se neodvíjí od výše ceny ani od velikosti loga na etiketě.
